بلدرچین‌ها

قکت از بلدرچین‌ها

1. پرنده‌ای کوچک با پرواز کوتاه: بلدرچین‌ها پرندگانی کوچک‌جثه (حدود ۱۶ تا ۱۸ سانتی‌متر) هستند که زندگی روی زمین را ترجیح می‌دهند و تنها توانایی پروازهای کوتاه و سریع را دارند .

2. رشد فوق‌العاده سریع: بلدرچین‌ها به سرعت رشد می‌کنند، به طوری که جوجه‌ها در حدود ۳۵ تا ۴۵ روزگی به وزن کشتار می‌رسند .

3. بلوغ زودهنگام: این پرندگان در سن بسیار پایین، حدود ۶ تا ۸ هفتگی، به بلوغ جنسی می‌رسند و آماده تخم‌گذاری می‌شوند .

4. تخم‌گذاری بالا: بلدرچین‌های ماده در اسارت می‌توانند سالانه بین ۱۵۰ تا ۲۵۰ تخم بگذارند، در حالی که در طبیعت این عدد حدود ۶۰ تا ۸۰ تخم در سال است .

5. دوره جوجه‌کشی کوتاه: یکی از مزایای پرورش بلدرچین، دوره کوتاه جوجه‌کشی آن است که تنها ۱۷ تا ۱۸ روز طول می‌کشد .

6. گوشتی مغذی و کم‌چرب: گوشت بلدرچین بسیار کم‌چرب و پرپروتئین است و به دلیل بافت نرم و طعم مطبوع، برای کودکان، سالمندان و بیماران بسیار مفید است .

7. تخم‌های مغذی‌تر از تخم‌مرغ: تخم بلدرچین نسبت به تخم‌مرغ پروتئین بیشتر و کلسترول کمتری دارد و منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است .

8. مقاومت بالا در برابر بیماری‌ها: بلدرچین‌ها در برابر بسیاری از بیماری‌های رایج طیور حساسیت کمتری دارند و به همین دلیل به واکسیناسیون کمتری نیاز دارند .

9. مائده آسمانی در ادیان: بر اساس روایات عهد عتیق و قرآن، بلدرچین یکی از خوراکی‌هایی بود که به بنی‌اسرائیل در دوران سرگردانی در صحرا فرو فرستاده شد .

10. مهاجرتی پرخطر: برخی گونه‌ها مانند بلدرچین معمولی پرندگانی مهاجرند که در مسیر مهاجرت از مدیترانه، به دلیل خستگی زیاد بر روی آب می‌افتند و گاهی با بالی مانند بادبان خود را به ساحل می‌رسانند .

11. افسانه‌های کهن درباره بلدرچین: در برخی کتب قدیمی، افسانه‌ای وجود دارد که بلدرچین‌ها از دریا بیرون می‌آیند. همچنین در عربی کلاسیک به آن «قَتیل الرَّعد» (کشته رعد) می‌گفتند، چون تصور می‌شد از صدای رعد می‌میرد .

12. نام‌های متعدد در فرهنگ‌ها: بلدرچین در فرهنگ‌های مختلف نام‌های متفاوتی دارد؛ در فارسی کلاسیک به آن «وَرتیج» یا «وَرتِج»، در مازندران «وَرده»، در گیلکی «وُشوم» و در عربی «سَمانی» یا «سَلویٰ» می‌گفتند .